Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα με Μήλο και Κανέλα (Χωρίς Ζάχαρη)

Χριστούγεννα. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, μπισκότα παντού. Κι εσύ, είσαι έτοιμη να πεις την κλασσικότερη ατάκα των Χριστουγέννων. ''Μα δε θα φτιάξω λίγα να μυρίσει το σπίτι;''. Και όλοι ξέρουμε πως θα φτιάξεις. Αλλά δε θα είναι λίγα. Τα Χριστούγεννα λοιπόν, είναι μια...
Περισσότερα

Νηστίσιμο Γλυκό με Ταχίνι, Σοκολάτα, Μέλι και Cranberries

Είναι μερικά γλυκά που τα λατρεύεις απ΄την πρώτη μπουκιά... Εγώ ίσως το αγάπησα γιατί δεν του λείπει τίποτα! Ταχίνι, σοκολάτα, μέλι και cranberries, θρεπτικά και νόστιμα υλικά, συγκεντρωμένα σ΄ ένα γλυκό! Δεν θα σου πάρει πάνω από δέκα λεπτά για να το φτιάξεις και...
Περισσότερα

Κοτόπουλο με Χρωματιστές Πιπεριές στη Λαδόκολλα

Το κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές στην λαδόκολλα, είναι η τελευταία συνταγή που μαγειρέψαμε στην εκπομπή ένας σεφ στην κουζίνα μας. Σε περίπτωση που το ξέχασες, το θέμα ήταν ''τρεις λάιτ συνταγές'', οπότε το κοτόπουλο δεν θα μπορούσε να λείπει. Όποιος έχει κάνει...
Περισσότερα

Βελουτέ Σούπα με Κουνουπίδι

Χειμώνας χωρίς συνταγή με κουνουπίδι δεν γίνεται. Χειμώνας χωρίς συνταγή για σούπα πάλι δεν γίνεται. Όλα αυτά μαζί μας κάνουν μια εύκολη βελουτέ σούπα με κουνουπίδι! Μη ξινίζεις τα μούτρα σου! Το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι από τα πιο θρεπτικά λαχανικά του...
Περισσότερα

Ομελέτα Φούρνου με Βρώμη, Γάλα & Φέτα – Repanaki.gr

Όταν με κάλεσαν από την εκπομπή ''Ένας σεφ στην κουζίνα μας'' και μου είπαν να σκεφτώ τρεις λάιτ συνταγές, η πρώτη που μου ήρθε στο μυαλό ήταν αυτή εδώ η ομελέτα. Ο χρόνος προετοιμασίας είναι ελάχιστος και μετά από ένα εικοσάλεπτο στον φούρνο έχεις έτοιμο ένα πλήρες...
Περισσότερα

Σαλάτα με Κινόα και Μπρόκολο

Από τις πιο ωραίες εμπειρίες, που μπορεί να έχει κάποιος που ασχολείται με το φαγητό, είναι να μαγειρέψει live δίπλα σ΄ ένα βραβευμένο σεφ! Δεν μπορώ πραγματικά να σου περιγράψω πόσο ωραία πέρασα και πόσο χαρούμενη έφυγα από το κατάστημα Grand Μασούτης Καλαμαριάς την...
Περισσότερα

Γεμιστό Ρολό με Μαρμελάδα

Όλα ξεκίνησαν από το τηλεφώνημα της γιαγιάς μου.  Πήρε να με ρωτήσει εάν έφαγα το βάζο με την μαρμελάδα που μου έστειλε την προηγούμενη εβδομάδα. Λες και θα μπορούσε ένας άνθρωπος να έχει φάει ένα τεράστιο βάζο με μαρμελάδα μόνος του. Φυσικά και είπα ότι το έφαγα. Και...
Περισσότερα

Porridge! Για ένα Καλό Ξεκίνημα μετά τις Διακοπές!

Αν είσαι από τους τυχερούς που συνεχίζουν τις διακοπές τους τότε απλά ξαναδιάβασε αυτό το άρθρο σε καμιά βδομάδα που θα γυρίσεις. Αν πάλι είσαι από αυτούς που με βαριά καρδιά επέστρεψαν στην πόλη και προσπαθούν να συμμαζέψουν την διατροφή τους τότε διαβάζεις το σωστό...
Περισσότερα

Κέικ που Χύνεται!!

     Είναι κάποια γλυκά που συντροφεύουν τα παιδικά σου χρόνια. Που τα περιμένεις με αγωνία να ψηθούν τα πρωινά της Κυριακής. Το δικό μου αδιαμφισβήτητα είναι αυτό. Απορώ με τον εαυτό μου, που δεν το φτιάξαμε νωρίτερα! Η αλήθεια είναι πως προσπάθησα να σκεφτώ ένα άλλο...
Περισσότερα

Τα Πανεύκολα Παπουτσάκια Της Φανής!

Παπουτσάκια χωρίς λάδι γίνεται? Κι όμως γίνεται!!!! Καθημερινά έρχομαι σε επαφή με νοικοκυρές όλων των ηλικιών και φυσικά ένα είναι το θέμα συζήτησης! Το φαγητό!! Έτσι λοιπόν ήρθε την προηγούμενη βδομάδα στο γραφείο η Φανή και μου είπε: Βάλε παπουτσάκια στο πρόγραμμα...
Περισσότερα

Νηστίσιμο Γλυκό με Ταχίνι, Σοκολάτα, Μέλι και Cranberries

Είναι μερικά γλυκά που τα λατρεύεις απ΄την πρώτη μπουκιά... Εγώ ίσως το αγάπησα γιατί δεν του λείπει τίποτα! Ταχίνι, σοκολάτα, μέλι και cranberries, θρεπτικά και νόστιμα υλικά, συγκεντρωμένα σ΄ ένα γλυκό! Δεν θα σου πάρει πάνω από δέκα λεπτά για να το φτιάξεις και...

read more

Κοτόπουλο με Χρωματιστές Πιπεριές στη Λαδόκολλα

Το κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές στην λαδόκολλα, είναι η τελευταία συνταγή που μαγειρέψαμε στην εκπομπή ένας σεφ στην κουζίνα μας. Σε περίπτωση που το ξέχασες, το θέμα ήταν ''τρεις λάιτ συνταγές'', οπότε το κοτόπουλο δεν θα μπορούσε να λείπει. Όποιος έχει κάνει...

read more

Βελουτέ Σούπα με Κουνουπίδι

Χειμώνας χωρίς συνταγή με κουνουπίδι δεν γίνεται. Χειμώνας χωρίς συνταγή για σούπα πάλι δεν γίνεται. Όλα αυτά μαζί μας κάνουν μια εύκολη βελουτέ σούπα με κουνουπίδι! Μη ξινίζεις τα μούτρα σου! Το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι από τα πιο θρεπτικά λαχανικά του...

read more

Ομελέτα Φούρνου με Βρώμη, Γάλα & Φέτα – Repanaki.gr

Όταν με κάλεσαν από την εκπομπή ''Ένας σεφ στην κουζίνα μας'' και μου είπαν να σκεφτώ τρεις λάιτ συνταγές, η πρώτη που μου ήρθε στο μυαλό ήταν αυτή εδώ η ομελέτα. Ο χρόνος προετοιμασίας είναι ελάχιστος και μετά από ένα εικοσάλεπτο στον φούρνο έχεις έτοιμο ένα πλήρες...

read more

Σαλάτα με Κινόα και Μπρόκολο

Από τις πιο ωραίες εμπειρίες, που μπορεί να έχει κάποιος που ασχολείται με το φαγητό, είναι να μαγειρέψει live δίπλα σ΄ ένα βραβευμένο σεφ! Δεν μπορώ πραγματικά να σου περιγράψω πόσο ωραία πέρασα και πόσο χαρούμενη έφυγα από το κατάστημα Grand Μασούτης Καλαμαριάς την...

read more

Γεμιστό Ρολό με Μαρμελάδα

Όλα ξεκίνησαν από το τηλεφώνημα της γιαγιάς μου.  Πήρε να με ρωτήσει εάν έφαγα το βάζο με την μαρμελάδα που μου έστειλε την προηγούμενη εβδομάδα. Λες και θα μπορούσε ένας άνθρωπος να έχει φάει ένα τεράστιο βάζο με μαρμελάδα μόνος του. Φυσικά και είπα ότι το έφαγα. Και...

read more

Porridge! Για ένα Καλό Ξεκίνημα μετά τις Διακοπές!

Αν είσαι από τους τυχερούς που συνεχίζουν τις διακοπές τους τότε απλά ξαναδιάβασε αυτό το άρθρο σε καμιά βδομάδα που θα γυρίσεις. Αν πάλι είσαι από αυτούς που με βαριά καρδιά επέστρεψαν στην πόλη και προσπαθούν να συμμαζέψουν την διατροφή τους τότε διαβάζεις το σωστό...

read more

Κέικ που Χύνεται!!

     Είναι κάποια γλυκά που συντροφεύουν τα παιδικά σου χρόνια. Που τα περιμένεις με αγωνία να ψηθούν τα πρωινά της Κυριακής. Το δικό μου αδιαμφισβήτητα είναι αυτό. Απορώ με τον εαυτό μου, που δεν το φτιάξαμε νωρίτερα! Η αλήθεια είναι πως προσπάθησα να σκεφτώ ένα άλλο...

read more

Τα Πανεύκολα Παπουτσάκια Της Φανής!

Παπουτσάκια χωρίς λάδι γίνεται? Κι όμως γίνεται!!!! Καθημερινά έρχομαι σε επαφή με νοικοκυρές όλων των ηλικιών και φυσικά ένα είναι το θέμα συζήτησης! Το φαγητό!! Έτσι λοιπόν ήρθε την προηγούμενη βδομάδα στο γραφείο η Φανή και μου είπε: Βάλε παπουτσάκια στο πρόγραμμα...

read more

Το Brunch Ήρθε για να Μείνει!

Θέλεις να καλέσεις τους φίλους σου για brunch, αλλά σκέφτεσαι τις θερμίδες - έλα παραδέξου το - και το καλοκαίρι είναι εδώ!!! Εμείς λοιπόν σου έχουμε τη λύση. Σκεφτήκαμε συνταγές που θα αποθεώσουν το μπουφέ σου, αλλά δεν θα σε φορτώσουν με περιττές θερμίδες! Όπως...

read more