Τεμπέλικος μουσακάς

Αν με δει η γιαγιά μου να κάνω έτσι τον μουσακά σίγουρα θα με αποκληρώσει και δεν θα πάρω ποτέ εκείνο το χωραφάκι που υπολόγιζα στο χωριό. Αλλά στην εποχή που ζούμε δεν γίνεται αλλιώς. Ο χρόνος είναι πολύτιμος και αυτά τα φαγητά πολύ νόστιμα για να μην τα κάνουμε...
Περισσότερα

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο… αλλιώς!

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο... αλλιώς! Δεν είναι λίγες οι φορές, που νιώθεις, πως τρως πάλι μία από τα ίδια... Και ενώ ξέρεις, ότι θέλεις κάτι καινούργιο, κάτι διαφορετικό, καταλήγεις να φτιάχνεις πάλι τις γνωστές συνταγές. Αυτές ξέρεις, αυτές εμπιστεύεσαι. Το...
Περισσότερα

Δύο Μοναδικές Συνταγές για Πραλίνα Φουντουκιού Χωρίς Ζάχαρη!

Έπειτα από ώριμη σκέψη, αποφασίσαμε να ξεκινήσουμε τη χρονιά, με δύο μοναδικές συνταγές για πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη!! Ξέρουμε, πως ήδη έχεις φάει αρκετά γλυκά και πιθανότατα να έχεις μπουχτίσει. Επειδή όμως αυτό σε μια βδομαδούλα θα το έχεις ξεχάσει, διάβασε...
Περισσότερα

Buddha Bowl Με Γαρίδες

Buddha Bowl όλο λέω να κάνω και ποτέ δεν τα καταφέρνω! Ευτυχώς όμως υπάρχει η αγαπημένη μου σεφ Λίτσα Τρομπούκη, που το έφτιαξε για μας! Να σου θυμήσω πως η Λίτσα έχει φτιάξει κι άλλες υπέροχες συνταγές που θα βρεις εδώ και εδώ. Εύκολο και θρεπτικό. Μπορείς να...
Περισσότερα

Πένες με πουρέ κόκκινης φακής! Keep it vegan!

Πένες με πουρέ κόκκινης φακής! Keep it vegan! Δεν είναι λίγες οι φορές, που για να περάσει η ώρα μου πάνω στο ελλειπτικό (γυμναστήριο), παρακολουθώ βίντεο στο you tube αναζητώντας έξυπνες ιδέες για συνταγές. Κάπως έτσι λοιπόν, έπεσα πάνω σε μια youtuber, που έφτιαχνε...
Περισσότερα

Overnight Oats!

Aν έχεις Instagram ή Pinterest, σίγουρα τα έχει πάρει το μάτι σου. Μπορεί να μην έδωσες τότε και πολύ σημασία, τώρα όμως ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις τα overnight oats. Είναι νόστιμα. Μπορείς να κάνεις εκατοντάδες παραλλαγές. Είναι υγιεινά. Είναι χορταστικά. Και το...
Περισσότερα

Φτιάξε μόνος σου πανεύκολα κρακεράκια βρώμης και απόλαυσέ τα με τους καλύτερους συνδυασμούς!

Σου τέλειωσε το ψωμί? κανένα πρόβλημα! Αυτό το κρακεράκι βρώμης μπορεί να το αντικαταστήσει επάξια!  Δεν χρειάζεται κόπο για να το φτιάξεις και διατηρείται για ένα τριήμερο! Μπορείς να το φας είτε με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα είτε στην αλμυρή εκδοχή του με κασέρι...
Περισσότερα

Muffins – Dairy free!

Νοστιμότερα και χορταστικότερα Μuffins, χωρίς γαλακτοκομικά, δεν έχεις ξαναφάει! Αυτά τα muffins με παίδεψαν πολύ. Μέχρι να βρω την καταλληλότερη δοσολογία για να στα παρουσιάσω, ίδρωσα!!! Μετά από πολλές αποτυχημένες προσπάθειες λοιπόν, η νοστιμότερη συνταγή για...
Περισσότερα

Σαλάτα με κόκκινα αυγά!

Η συνταγή αυτή απευθύνεται σε όσους κατάφεραν να επιβιώσουν από τις κραιπάλες των Άγιων αυτών ημερών και είναι πρόθυμοι να κάνουν μια προσπάθεια να επανέλθουν στις κανονικές διατροφικές τους συνήθειες, όσο αυτό είναι εφικτό πια! Παράλληλα βέβαια μας έχουν περισσέψει...
Περισσότερα

Λαχταριστό Ριζότο Θαλασσινών!

Μέρες νηστείας, προσευχής και κατάνυξης και εννοείται ότι την τιμητική τους έχουν τα όσπρια και τα ζυμαρικά ως επί τω πλείστον όμως εμείς για σήμερα σας έχουμε κάτι πιο ιδιαίτερο, νόστιμο και λαχταριστό! Και αρκετά οικονομικό φυσικά! Ριζότο θαλασσινών! Ένα φαγητό που...
Περισσότερα

Porridge! Για ένα Καλό Ξεκίνημα μετά τις Διακοπές!

Αν είσαι από τους τυχερούς που συνεχίζουν τις διακοπές τους τότε απλά ξαναδιάβασε αυτό το άρθρο σε καμιά βδομάδα που θα γυρίσεις. Αν πάλι είσαι από αυτούς που με βαριά καρδιά επέστρεψαν στην πόλη και προσπαθούν να συμμαζέψουν την διατροφή τους τότε διαβάζεις το σωστό...

read more

Κέικ που Χύνεται!!

     Είναι κάποια γλυκά που συντροφεύουν τα παιδικά σου χρόνια. Που τα περιμένεις με αγωνία να ψηθούν τα πρωινά της Κυριακής. Το δικό μου αδιαμφισβήτητα είναι αυτό. Απορώ με τον εαυτό μου, που δεν το φτιάξαμε νωρίτερα! Η αλήθεια είναι πως προσπάθησα να σκεφτώ ένα άλλο...

read more

Τα Πανεύκολα Παπουτσάκια Της Φανής!

Παπουτσάκια χωρίς λάδι γίνεται? Κι όμως γίνεται!!!! Καθημερινά έρχομαι σε επαφή με νοικοκυρές όλων των ηλικιών και φυσικά ένα είναι το θέμα συζήτησης! Το φαγητό!! Έτσι λοιπόν ήρθε την προηγούμενη βδομάδα στο γραφείο η Φανή και μου είπε: Βάλε παπουτσάκια στο πρόγραμμα...

read more

Το Brunch Ήρθε για να Μείνει!

Θέλεις να καλέσεις τους φίλους σου για brunch, αλλά σκέφτεσαι τις θερμίδες - έλα παραδέξου το - και το καλοκαίρι είναι εδώ!!! Εμείς λοιπόν σου έχουμε τη λύση. Σκεφτήκαμε συνταγές που θα αποθεώσουν το μπουφέ σου, αλλά δεν θα σε φορτώσουν με περιττές θερμίδες! Όπως...

read more

Σαν Cheesecake με Φράουλες!!!

Είμαι πολύ χαρούμενη γι' αυτήν τη συνταγή! Για πολλούς λόγους. Είναι εύκολη, είναι οικονομική, είναι θρεπτική (για να μην παρεξηγηθώ εδώ, λέω πως δεν είναι και για κάθε μέρα) και φυσικά πεντανόστιμη! Τι άλλο να ζητήσει κανείς από μια συνταγή για Cheesecake με...

read more

Φακές Σαλάτα

Ε ναι λοιπόν, οι φακές μπορούν να γίνουν και σαλάτα! Η σεφ μας, Λίτσα Τρομπούκη, έχει για εμάς μια συνταγή νόστιμη, εύκολη και χορταστική, που θα κάνει τις φακές να γίνουν και το δικό σου αγαπημένο όσπριο!!! Ορίστε λοιπόν, φακές σαλάτα με αβοκάντο και λαχανικά . Tip:...

read more

Super Breakfast!

Είσαι έτοιμος για το πιο σούπερ και νόστιμο πρωινό; Όπως ξέρουμε όλοι, το πρωινό είναι ένα από τα βασικά και ίσως από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας. Θα σε γεμίσει ενέργεια και θα σε κρατήσει μακρυά από τσιμπολογήματα. Αφιέρωσε πολύ λίγο χρόνο πριν φύγεις για τη...

read more

Νηστίσιμη Μακαρονάδα με Γαρίδες!

Νηστεία χωρίς μακαρονάδα γίνεται? Δεν γίνεται! Αυτό σκέφτηκε και η αγαπημένη μας Λίτσα Τρομπούκη και μας είπε: "Κορίτσια σας έχω μια γαριδομακαρονάδα μούρλια!!" Και όπως πάντα είχε δίκιο! Με απλά υλικά κατάφερε να φτιάξει μια θεσπέσια νηστίσιμη μακαρονάδα με γαρίδες...

read more

Ρεβυθοσαλάτα Με Ταχίνι

Είναι περίοδος νηστείας και τα όσπρια έχουν την τιμητική τους. Επειδή όμως βαρεθήκαμε να τα τρώμε όπως τα κάνει η μαμά μας, σου έχουμε μια πρωτότυπη πρόταση για να τα απολαύσεις. Ρεβυθοσαλάτα με ταχίνι λοιπόν, σούπερ θρεπτική και νόστιμη. Ό,τι πρέπει για να ξεφύγεις...

read more

Κολασμένο Προφιτερόλ!!

  Μετά το παγωτό με 3 υλικά είναι ότι ευκολότερο έχουμε φτιάξει σε γλυκό. Δεν είναι το ίδιο ελαφρύ, αφού περιέχει περισσότερα υλικά, είναι όμως το ίδιο εύκολο, γρήγορο και οικονομικό. Η ποσότητα που βγάζει αυτή η δοσολογία είναι πραγματικά μεγάλη, οπότε ετοιμάσου...

read more