by Savvas | Dec 27, 2018 | Uncategorized, Ηπιαμε τον Βόσπορο
Γενικά Το Cabernet Sauvignon είναι η ποικιλία σταφυλιού με τις περισσότερες φυτεύσεις στον κόσμο. Χρησιμοποιείται μόνο του για την παραγωγή αρκετών κρασιών αλλά και σε συνεργασία με άλλες ερυθρές ποικιλίες για την παραγωγή εξαιρετικών ερυθρών κρασιών. Αρώματα &...
by Savvas | Sep 18, 2018 | Ηπιαμε τον Βόσπορο
Τι είναι η ρετσίνα Ξεκινώντας, πρέπει να αναφέρουμε ότι η ρετσίνα είναι λευκό κρασί στο οποίο γίνεται προσθήκη ρητίνης (ρετσίνι πεύκου) κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Η οποία αμέσως μετά τη ζύμωση αφαιρείται. Το είδος, η ποσότητα και ο χρόνος παραμονής της ρητίνης κατά...
by Sophie | Jul 17, 2018 | Ηπιαμε τον Βόσπορο
Καλοκαίρι και κρασί είναι ένας από τους πιο must και απολαυστικούς συνδυασμούς! Και επειδή εμείς το ξέρουμε καλά, το repanaki σε συνεργασία με το νέο απόλυτο νυχτερινό στέκι της Θεσσαλονίκης, bar misirlou, προσφέρουμε σε 2 τυχερούς από μία φιάλη κρασί για να το...
by Savvas | Mar 5, 2018 | Ηπιαμε τον Βόσπορο
Η βασική ιδέα Όπως θα έχετε καταλάβει, μας αρέσει πολύ το ωραίο φαγητό, το καλό κρασί και φυσικά τα ταξίδια. Σκεφτείτε πόσο ωραία περνάμε σε εκδρομές που συνδυάζουν όλα τα παραπάνω. Έχουμε την τύχη να ζούμε στη Θεσσαλονίκη και γύρω μας να υπάρχουν αρκετές περιοχές που...
by Savvas | Feb 6, 2018 | Ηπιαμε τον Βόσπορο
Γενικά Το Αγιωργίτικο είναι μια ερυθρή γοητευτική ποικιλία που ξεχωρίζει για την κομψότητα, τη φρεσκάδα και την ένταση των αρωμάτων, τόσο στην όσφρηση όσο και στη γεύση. Μπορεί να δώσει ιδιαίτερα πολυσύνθετα και εκλεπτυσμένα κρασιά μακράς παλαίωσης και υψηλών...
by Savvas | Dec 11, 2017 | Uncategorized, Ηπιαμε τον Βόσπορο
Τα αφρώδη κρασιά είναι κατ’ εξοχήν συνδεδεμένα με τις γιορτές και επίσημες περιστάσεις. Πολλοί αποκαλούν όλα τα αφρώδη κρασιά, σαμπάνιες. Η αλήθεια όμως είναι διαφορετική! Προς το παρόν θα συγκεντρωθούμε στην απόλαυσή τους και στη συνέχεια θα προχωρήσουμε στην ανάλυσή...
