Η συνταγή αυτή απευθύνεται σε όσους κατάφεραν να επιβιώσουν από τις κραιπάλες των Άγιων αυτών ημερών και είναι πρόθυμοι να κάνουν μια προσπάθεια να επανέλθουν στις κανονικές διατροφικές τους συνήθειες, όσο αυτό είναι εφικτό πια!
Παράλληλα βέβαια μας έχουν περισσέψει μπόλικα πασχαλινά εδέσματα και κυρίως τα αγαπημένα μας κόκκινα αυγά!
Παρακάτω θα βρείτε μια “συνταγή” για σαλάτα με ότι μας απέμεινε από το πασχαλινό τραπέζι, στα πλαίσια βέβαια της πιο light διατροφής!
ΥΛΙΚΑ
1 αβοκάντο ώριμο
4 αυγά
2 κ.σ. γιαούρτι 2%
μαϊντανός
άνιθος
λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε:
κόκκινη πιπεριά
ντομάτα
κρεμμύδι φρέσκο
