Τεμπέλικος μουσακάς

Αν με δει η γιαγιά μου να κάνω έτσι τον μουσακά σίγουρα θα με αποκληρώσει και δεν θα πάρω ποτέ εκείνο το χωραφάκι που υπολόγιζα στο χωριό. Αλλά στην εποχή που ζούμε δεν γίνεται αλλιώς. Ο χρόνος είναι πολύτιμος και αυτά τα φαγητά πολύ νόστιμα για να μην τα κάνουμε...
Περισσότερα

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο… αλλιώς!

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο... αλλιώς! Δεν είναι λίγες οι φορές, που νιώθεις, πως τρως πάλι μία από τα ίδια... Και ενώ ξέρεις, ότι θέλεις κάτι καινούργιο, κάτι διαφορετικό, καταλήγεις να φτιάχνεις πάλι τις γνωστές συνταγές. Αυτές ξέρεις, αυτές εμπιστεύεσαι. Το...
Περισσότερα

Δύο Μοναδικές Συνταγές για Πραλίνα Φουντουκιού Χωρίς Ζάχαρη!

Έπειτα από ώριμη σκέψη, αποφασίσαμε να ξεκινήσουμε τη χρονιά, με δύο μοναδικές συνταγές για πραλίνα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη!! Ξέρουμε, πως ήδη έχεις φάει αρκετά γλυκά και πιθανότατα να έχεις μπουχτίσει. Επειδή όμως αυτό σε μια βδομαδούλα θα το έχεις ξεχάσει, διάβασε...
Περισσότερα

Buddha Bowl Με Γαρίδες

Buddha Bowl όλο λέω να κάνω και ποτέ δεν τα καταφέρνω! Ευτυχώς όμως υπάρχει η αγαπημένη μου σεφ Λίτσα Τρομπούκη, που το έφτιαξε για μας! Να σου θυμήσω πως η Λίτσα έχει φτιάξει κι άλλες υπέροχες συνταγές που θα βρεις εδώ και εδώ. Εύκολο και θρεπτικό. Μπορείς να...
Περισσότερα

Πένες με πουρέ κόκκινης φακής! Keep it vegan!

Πένες με πουρέ κόκκινης φακής! Keep it vegan! Δεν είναι λίγες οι φορές, που για να περάσει η ώρα μου πάνω στο ελλειπτικό (γυμναστήριο), παρακολουθώ βίντεο στο you tube αναζητώντας έξυπνες ιδέες για συνταγές. Κάπως έτσι λοιπόν, έπεσα πάνω σε μια youtuber, που έφτιαχνε...
Περισσότερα

Overnight Oats!

Aν έχεις Instagram ή Pinterest, σίγουρα τα έχει πάρει το μάτι σου. Μπορεί να μην έδωσες τότε και πολύ σημασία, τώρα όμως ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις τα overnight oats. Είναι νόστιμα. Μπορείς να κάνεις εκατοντάδες παραλλαγές. Είναι υγιεινά. Είναι χορταστικά. Και το...
Περισσότερα

Φτιάξε μόνος σου πανεύκολα κρακεράκια βρώμης και απόλαυσέ τα με τους καλύτερους συνδυασμούς!

Σου τέλειωσε το ψωμί? κανένα πρόβλημα! Αυτό το κρακεράκι βρώμης μπορεί να το αντικαταστήσει επάξια!  Δεν χρειάζεται κόπο για να το φτιάξεις και διατηρείται για ένα τριήμερο! Μπορείς να το φας είτε με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα είτε στην αλμυρή εκδοχή του με κασέρι...
Περισσότερα

Muffins – Dairy free!

Νοστιμότερα και χορταστικότερα Μuffins, χωρίς γαλακτοκομικά, δεν έχεις ξαναφάει! Αυτά τα muffins με παίδεψαν πολύ. Μέχρι να βρω την καταλληλότερη δοσολογία για να στα παρουσιάσω, ίδρωσα!!! Μετά από πολλές αποτυχημένες προσπάθειες λοιπόν, η νοστιμότερη συνταγή για...
Περισσότερα

Σαλάτα με κόκκινα αυγά!

Η συνταγή αυτή απευθύνεται σε όσους κατάφεραν να επιβιώσουν από τις κραιπάλες των Άγιων αυτών ημερών και είναι πρόθυμοι να κάνουν μια προσπάθεια να επανέλθουν στις κανονικές διατροφικές τους συνήθειες, όσο αυτό είναι εφικτό πια! Παράλληλα βέβαια μας έχουν περισσέψει...
Περισσότερα

Λαχταριστό Ριζότο Θαλασσινών!

Μέρες νηστείας, προσευχής και κατάνυξης και εννοείται ότι την τιμητική τους έχουν τα όσπρια και τα ζυμαρικά ως επί τω πλείστον όμως εμείς για σήμερα σας έχουμε κάτι πιο ιδιαίτερο, νόστιμο και λαχταριστό! Και αρκετά οικονομικό φυσικά! Ριζότο θαλασσινών! Ένα φαγητό που...
Περισσότερα

Γλυκές Μπουκίτσες Μπανάνας

Όπως θα χει γίνει ήδη αντιληπτό, έχουμε μια αδυναμία στα πρωινά και τα σνακς.. Άλλωστε όταν ξεκινάμε το πρωινό μας με κάτι γευστικό και παράλληλα υγιεινό έχουμε περισσότερη διάθεση καθ'όλη τη διάρκεια της μέρας μας! Αν αυτό είναι και λίγο γλυκό ακόμη καλύτερα! Αυτό...

read more

Πανεύκολα Κριτσίνια Ολικής σε Διάφορες Γεύσεις!

Μπορείς να τους δώσεις γεύση με ότι σου βρίσκεται στο ψυγείο από μια σάλτσα ντομάτας μέχρι πέστο και πάστα ελιάς . Για εμάς, η τριμμένη παρμεζάνα ήταν αυτή που έκανε τη διαφορά! Διατηρούνται τραγανά για αρκετές μέρες και τρώγονται όλες τι ώρες! Μπορείς να ξεκινήσεις...

read more

Κυριακάτικο Πρωινό

Είναι κάποιες Κυριακές λίγο περίεργες, λίγο διαφορετικές , που ενώ ξεκινάς με το γνωστό και δοκιμασμένο μείγμα για ένα υγιεινό και θρεπτικό κυριακάτικο πρωινό, καταλήγεις να στολίζεις την τριώροφη τηγανίτα βρώμης με ατέλειωτη μερέντα , λίγο μπανάνα για τα μάτια του...

read more

Παπαρδέλες ολικής με κόκκινη σάλτσα, μοτσαρέλα και βασιλικό

Δύσκολη η απόφαση για την πρώτη συνταγή! Θέλαμε κάτι εύκολο, γρήγορο και με σίγουρη επιτυχία! Μια συνταγή που να μπορεί να την φτιάξει ακόμα και κάποιος που δεν μαγειρεύει συχνά! Κι αφού πάντα είχαμε μια ιδιαίτερη αδυναμία στα μακαρόνια, καταλήξαμε στις παπαρδέλες!...

read more