Σαλάτα με κόκκινα αυγά!

Η συνταγή αυτή απευθύνεται σε όσους κατάφεραν να επιβιώσουν από τις κραιπάλες των Άγιων αυτών ημερών και είναι πρόθυμοι να κάνουν μια προσπάθεια να επανέλθουν στις κανονικές διατροφικές τους συνήθειες, όσο αυτό είναι εφικτό πια! Παράλληλα βέβαια μας έχουν περισσέψει...
Περισσότερα

Λαχταριστό Ριζότο Θαλασσινών!

Μέρες νηστείας, προσευχής και κατάνυξης και εννοείται ότι την τιμητική τους έχουν τα όσπρια και τα ζυμαρικά ως επί τω πλείστον όμως εμείς για σήμερα σας έχουμε κάτι πιο ιδιαίτερο, νόστιμο και λαχταριστό! Και αρκετά οικονομικό φυσικά! Ριζότο θαλασσινών! Ένα φαγητό που...
Περισσότερα

Φαλάφελ στο Φούρνο!

Το φαλάφελ είναι ένα από τα εθνικά πιάτα του Ισραήλ, ενώ το συναντάμε συχνά στις κουζίνες του Λιβάνου, της Παλαιστίνης, της Συρίας και της Ιορδανίας. Θα ήθελα πολύ να σου διηγηθώ μια ιστορία από κάποιο ταξίδι μου στη Μέση Ανατολή, αλλά δυστυχώς δεν έχω πάει. Φαλάφελ...
Περισσότερα

Δύο Πανεύκολες Συνταγές για Σούπες!

Δύο πανεύκολες συνταγές για σούπες θα βρεις σ΄αυτό εδώ το άρθρο. Μία με πλιγούρι και μία με φιδέ και λαχανικά - θα μπορούσαμε να τα πούμε και σπιτικά noodles! Τη δεύτερη θα τη φας με το πιρούνι. Θα τις κάνεις το βράδυ που θα γυρίσεις κουρασμένη από τη δουλειά και θα...
Περισσότερα

Energy Balls!

Ήρθε επιτέλους ο καιρός, που το γυμναστήριο έχει γίνει στέκι και η σωστή διατροφή αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας σου. Είμαι σίγουρη, πως διανύεις κι εσύ την περίοδο, που οι πρώτες λέξεις στην γραμμή αναζήτησης του υπολογιστή σου είναι: διατροφή, τι να φάω...
Περισσότερα

Κουραμπιέδες της Τελευταίας Στιγμής!!!

Μπορεί τα Χριστούγεννα να μην είναι μόνο μελομακάρονα και κουραμπιέδες, αλλά ας είμαστε ειλικρινείς. Θα φτιάξεις. Το ξέρω! Γι' αυτό λοιπόν, αποφάσισα να σου δώσω την συνταγή για κουραμπιέδες της γιαγιάς μου. Εύκολη, σίγουρη και οικονομική. Τι άλλο θέλεις;; Για χρόνια...
Περισσότερα

Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα με Μήλο και Κανέλα (Χωρίς Ζάχαρη)

Χριστούγεννα. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, μπισκότα παντού. Κι εσύ, είσαι έτοιμη να πεις την κλασσικότερη ατάκα των Χριστουγέννων. ''Μα δε θα φτιάξω λίγα να μυρίσει το σπίτι;''. Και όλοι ξέρουμε πως θα φτιάξεις. Αλλά δε θα είναι λίγα. Τα Χριστούγεννα λοιπόν, είναι μια...
Περισσότερα

Νηστίσιμο Γλυκό με Ταχίνι, Σοκολάτα, Μέλι και Cranberries

Είναι μερικά γλυκά που τα λατρεύεις απ΄την πρώτη μπουκιά... Εγώ ίσως το αγάπησα γιατί δεν του λείπει τίποτα! Ταχίνι, σοκολάτα, μέλι και cranberries, θρεπτικά και νόστιμα υλικά, συγκεντρωμένα σ΄ ένα γλυκό! Δεν θα σου πάρει πάνω από δέκα λεπτά για να το φτιάξεις και...
Περισσότερα

Κοτόπουλο με Χρωματιστές Πιπεριές στη Λαδόκολλα

Το κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές στην λαδόκολλα, είναι η τελευταία συνταγή που μαγειρέψαμε στην εκπομπή ένας σεφ στην κουζίνα μας. Σε περίπτωση που το ξέχασες, το θέμα ήταν ''τρεις λάιτ συνταγές'', οπότε το κοτόπουλο δεν θα μπορούσε να λείπει. Όποιος έχει κάνει...
Περισσότερα

Βελουτέ Σούπα με Κουνουπίδι

Χειμώνας χωρίς συνταγή με κουνουπίδι δεν γίνεται. Χειμώνας χωρίς συνταγή για σούπα πάλι δεν γίνεται. Όλα αυτά μαζί μας κάνουν μια εύκολη βελουτέ σούπα με κουνουπίδι! Μη ξινίζεις τα μούτρα σου! Το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι από τα πιο θρεπτικά λαχανικά του...
Περισσότερα

Λαχταριστό Ριζότο Θαλασσινών!

Μέρες νηστείας, προσευχής και κατάνυξης και εννοείται ότι την τιμητική τους έχουν τα όσπρια και τα ζυμαρικά ως επί τω πλείστον όμως εμείς για σήμερα σας έχουμε κάτι πιο ιδιαίτερο, νόστιμο και λαχταριστό! Και αρκετά οικονομικό φυσικά! Ριζότο θαλασσινών! Ένα φαγητό που...

read more

Φαλάφελ στο Φούρνο!

Το φαλάφελ είναι ένα από τα εθνικά πιάτα του Ισραήλ, ενώ το συναντάμε συχνά στις κουζίνες του Λιβάνου, της Παλαιστίνης, της Συρίας και της Ιορδανίας. Θα ήθελα πολύ να σου διηγηθώ μια ιστορία από κάποιο ταξίδι μου στη Μέση Ανατολή, αλλά δυστυχώς δεν έχω πάει. Φαλάφελ...

read more

Δύο Πανεύκολες Συνταγές για Σούπες!

Δύο πανεύκολες συνταγές για σούπες θα βρεις σ΄αυτό εδώ το άρθρο. Μία με πλιγούρι και μία με φιδέ και λαχανικά - θα μπορούσαμε να τα πούμε και σπιτικά noodles! Τη δεύτερη θα τη φας με το πιρούνι. Θα τις κάνεις το βράδυ που θα γυρίσεις κουρασμένη από τη δουλειά και θα...

read more

Energy Balls!

Ήρθε επιτέλους ο καιρός, που το γυμναστήριο έχει γίνει στέκι και η σωστή διατροφή αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας σου. Είμαι σίγουρη, πως διανύεις κι εσύ την περίοδο, που οι πρώτες λέξεις στην γραμμή αναζήτησης του υπολογιστή σου είναι: διατροφή, τι να φάω...

read more

Κουραμπιέδες της Τελευταίας Στιγμής!!!

Μπορεί τα Χριστούγεννα να μην είναι μόνο μελομακάρονα και κουραμπιέδες, αλλά ας είμαστε ειλικρινείς. Θα φτιάξεις. Το ξέρω! Γι' αυτό λοιπόν, αποφάσισα να σου δώσω την συνταγή για κουραμπιέδες της γιαγιάς μου. Εύκολη, σίγουρη και οικονομική. Τι άλλο θέλεις;; Για χρόνια...

read more

Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα με Μήλο και Κανέλα (Χωρίς Ζάχαρη)

Χριστούγεννα. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, μπισκότα παντού. Κι εσύ, είσαι έτοιμη να πεις την κλασσικότερη ατάκα των Χριστουγέννων. ''Μα δε θα φτιάξω λίγα να μυρίσει το σπίτι;''. Και όλοι ξέρουμε πως θα φτιάξεις. Αλλά δε θα είναι λίγα. Τα Χριστούγεννα λοιπόν, είναι μια...

read more

Νηστίσιμο Γλυκό με Ταχίνι, Σοκολάτα, Μέλι και Cranberries

Είναι μερικά γλυκά που τα λατρεύεις απ΄την πρώτη μπουκιά... Εγώ ίσως το αγάπησα γιατί δεν του λείπει τίποτα! Ταχίνι, σοκολάτα, μέλι και cranberries, θρεπτικά και νόστιμα υλικά, συγκεντρωμένα σ΄ ένα γλυκό! Δεν θα σου πάρει πάνω από δέκα λεπτά για να το φτιάξεις και...

read more

Κοτόπουλο με Χρωματιστές Πιπεριές στη Λαδόκολλα

Το κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές στην λαδόκολλα, είναι η τελευταία συνταγή που μαγειρέψαμε στην εκπομπή ένας σεφ στην κουζίνα μας. Σε περίπτωση που το ξέχασες, το θέμα ήταν ''τρεις λάιτ συνταγές'', οπότε το κοτόπουλο δεν θα μπορούσε να λείπει. Όποιος έχει κάνει...

read more

Βελουτέ Σούπα με Κουνουπίδι

Χειμώνας χωρίς συνταγή με κουνουπίδι δεν γίνεται. Χειμώνας χωρίς συνταγή για σούπα πάλι δεν γίνεται. Όλα αυτά μαζί μας κάνουν μια εύκολη βελουτέ σούπα με κουνουπίδι! Μη ξινίζεις τα μούτρα σου! Το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι από τα πιο θρεπτικά λαχανικά του...

read more

Ομελέτα Φούρνου με Βρώμη, Γάλα & Φέτα – Repanaki.gr

Όταν με κάλεσαν από την εκπομπή ''Ένας σεφ στην κουζίνα μας'' και μου είπαν να σκεφτώ τρεις λάιτ συνταγές, η πρώτη που μου ήρθε στο μυαλό ήταν αυτή εδώ η ομελέτα. Ο χρόνος προετοιμασίας είναι ελάχιστος και μετά από ένα εικοσάλεπτο στον φούρνο έχεις έτοιμο ένα πλήρες...

read more