Νηστίσιμο Γλυκό με Ταχίνι, Σοκολάτα, Μέλι και Cranberries

Είναι μερικά γλυκά που τα λατρεύεις απ΄την πρώτη μπουκιά... Εγώ ίσως το αγάπησα γιατί δεν του λείπει τίποτα! Ταχίνι, σοκολάτα, μέλι και cranberries, θρεπτικά και νόστιμα υλικά, συγκεντρωμένα σ΄ ένα γλυκό! Δεν θα σου πάρει πάνω από δέκα λεπτά για να το φτιάξεις και...
Περισσότερα

Κοτόπουλο με Χρωματιστές Πιπεριές στη Λαδόκολλα

Το κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές στην λαδόκολλα, είναι η τελευταία συνταγή που μαγειρέψαμε στην εκπομπή ένας σεφ στην κουζίνα μας. Σε περίπτωση που το ξέχασες, το θέμα ήταν ''τρεις λάιτ συνταγές'', οπότε το κοτόπουλο δεν θα μπορούσε να λείπει. Όποιος έχει κάνει...
Περισσότερα

Βελουτέ Σούπα με Κουνουπίδι

Χειμώνας χωρίς συνταγή με κουνουπίδι δεν γίνεται. Χειμώνας χωρίς συνταγή για σούπα πάλι δεν γίνεται. Όλα αυτά μαζί μας κάνουν μια εύκολη βελουτέ σούπα με κουνουπίδι! Μη ξινίζεις τα μούτρα σου! Το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι από τα πιο θρεπτικά λαχανικά του...
Περισσότερα

Ομελέτα Φούρνου με Βρώμη, Γάλα & Φέτα – Repanaki.gr

Όταν με κάλεσαν από την εκπομπή ''Ένας σεφ στην κουζίνα μας'' και μου είπαν να σκεφτώ τρεις λάιτ συνταγές, η πρώτη που μου ήρθε στο μυαλό ήταν αυτή εδώ η ομελέτα. Ο χρόνος προετοιμασίας είναι ελάχιστος και μετά από ένα εικοσάλεπτο στον φούρνο έχεις έτοιμο ένα πλήρες...
Περισσότερα

Σαλάτα με Κινόα και Μπρόκολο

Από τις πιο ωραίες εμπειρίες, που μπορεί να έχει κάποιος που ασχολείται με το φαγητό, είναι να μαγειρέψει live δίπλα σ΄ ένα βραβευμένο σεφ! Δεν μπορώ πραγματικά να σου περιγράψω πόσο ωραία πέρασα και πόσο χαρούμενη έφυγα από το κατάστημα Grand Μασούτης Καλαμαριάς την...
Περισσότερα

Γεμιστό Ρολό με Μαρμελάδα

Όλα ξεκίνησαν από το τηλεφώνημα της γιαγιάς μου.  Πήρε να με ρωτήσει εάν έφαγα το βάζο με την μαρμελάδα που μου έστειλε την προηγούμενη εβδομάδα. Λες και θα μπορούσε ένας άνθρωπος να έχει φάει ένα τεράστιο βάζο με μαρμελάδα μόνος του. Φυσικά και είπα ότι το έφαγα. Και...
Περισσότερα

Porridge! Για ένα Καλό Ξεκίνημα μετά τις Διακοπές!

Αν είσαι από τους τυχερούς που συνεχίζουν τις διακοπές τους τότε απλά ξαναδιάβασε αυτό το άρθρο σε καμιά βδομάδα που θα γυρίσεις. Αν πάλι είσαι από αυτούς που με βαριά καρδιά επέστρεψαν στην πόλη και προσπαθούν να συμμαζέψουν την διατροφή τους τότε διαβάζεις το σωστό...
Περισσότερα

Κέικ που Χύνεται!!

     Είναι κάποια γλυκά που συντροφεύουν τα παιδικά σου χρόνια. Που τα περιμένεις με αγωνία να ψηθούν τα πρωινά της Κυριακής. Το δικό μου αδιαμφισβήτητα είναι αυτό. Απορώ με τον εαυτό μου, που δεν το φτιάξαμε νωρίτερα! Η αλήθεια είναι πως προσπάθησα να σκεφτώ ένα άλλο...
Περισσότερα

Τα Πανεύκολα Παπουτσάκια Της Φανής!

Παπουτσάκια χωρίς λάδι γίνεται? Κι όμως γίνεται!!!! Καθημερινά έρχομαι σε επαφή με νοικοκυρές όλων των ηλικιών και φυσικά ένα είναι το θέμα συζήτησης! Το φαγητό!! Έτσι λοιπόν ήρθε την προηγούμενη βδομάδα στο γραφείο η Φανή και μου είπε: Βάλε παπουτσάκια στο πρόγραμμα...
Περισσότερα

Το Brunch Ήρθε για να Μείνει!

Θέλεις να καλέσεις τους φίλους σου για brunch, αλλά σκέφτεσαι τις θερμίδες - έλα παραδέξου το - και το καλοκαίρι είναι εδώ!!! Εμείς λοιπόν σου έχουμε τη λύση. Σκεφτήκαμε συνταγές που θα αποθεώσουν το μπουφέ σου, αλλά δεν θα σε φορτώσουν με περιττές θερμίδες! Όπως...
Περισσότερα

Φακές Σαλάτα

Ε ναι λοιπόν, οι φακές μπορούν να γίνουν και σαλάτα! Η σεφ μας, Λίτσα Τρομπούκη, έχει για εμάς μια συνταγή νόστιμη, εύκολη και χορταστική, που θα κάνει τις φακές να γίνουν και το δικό σου αγαπημένο όσπριο!!! Ορίστε λοιπόν, φακές σαλάτα με αβοκάντο και λαχανικά . Tip:...

read more

Super Breakfast!

Είσαι έτοιμος για το πιο σούπερ και νόστιμο πρωινό; Όπως ξέρουμε όλοι, το πρωινό είναι ένα από τα βασικά και ίσως από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας. Θα σε γεμίσει ενέργεια και θα σε κρατήσει μακρυά από τσιμπολογήματα. Αφιέρωσε πολύ λίγο χρόνο πριν φύγεις για τη...

read more

Νηστίσιμη Μακαρονάδα με Γαρίδες!

Νηστεία χωρίς μακαρονάδα γίνεται? Δεν γίνεται! Αυτό σκέφτηκε και η αγαπημένη μας Λίτσα Τρομπούκη και μας είπε: "Κορίτσια σας έχω μια γαριδομακαρονάδα μούρλια!!" Και όπως πάντα είχε δίκιο! Με απλά υλικά κατάφερε να φτιάξει μια θεσπέσια νηστίσιμη μακαρονάδα με γαρίδες...

read more

Ρεβυθοσαλάτα Με Ταχίνι

Είναι περίοδος νηστείας και τα όσπρια έχουν την τιμητική τους. Επειδή όμως βαρεθήκαμε να τα τρώμε όπως τα κάνει η μαμά μας, σου έχουμε μια πρωτότυπη πρόταση για να τα απολαύσεις. Ρεβυθοσαλάτα με ταχίνι λοιπόν, σούπερ θρεπτική και νόστιμη. Ό,τι πρέπει για να ξεφύγεις...

read more

Κολασμένο Προφιτερόλ!!

  Μετά το παγωτό με 3 υλικά είναι ότι ευκολότερο έχουμε φτιάξει σε γλυκό. Δεν είναι το ίδιο ελαφρύ, αφού περιέχει περισσότερα υλικά, είναι όμως το ίδιο εύκολο, γρήγορο και οικονομικό. Η ποσότητα που βγάζει αυτή η δοσολογία είναι πραγματικά μεγάλη, οπότε ετοιμάσου...

read more

Πολύχρωμη Σαλάτα με Λάχανο!!

Φτάσαμε λοιπόν σε αυτήν την περίοδο μετά τα Χριστούγεννα που έχουμε βαρεθεί να τρώμε κρέας, έχουμε μπουχτίσει από φαγητό και θέλουμε να χάσουμε και κανένα κιλό εν όψει καλοκαιριού (ναι, αχνοφαίνεται!). Οι χειμωνιάτικες σαλάτες μας κούρασαν και σας κούρασαν γι'αυτό...

read more

Ρολάκια Κοτόπουλου Με Μανιτάρια! Μαγειρέψτε τα και Εντυπωσιάστε!

Ήρθε η εποχή που όλοι περιμέναμε! Τα Χριστούγεννα είναι κοντά και σιγά σιγά οι προετοιμασίες για τα γιορτινά τραπέζια ξεκίνησαν! Εννοείται πως δεν θα μπορούσε να λείπει από το blog μας, μια γιορτινή συνταγή! Εύκολη και χωρίς πολλά υλικά, θα σας βγάλει σίγουρα...

read more

Κέικ Χιονισμένο!

Ο Δεκέμβρης ήρθε φέρνοντας τα πρώτα χιόνια, η πόλη έχει μπει πλέον στον ρυθμό των Χριστουγέννων κι εγώ νιώθω την απόλυτη άρνηση να ανεβάσω συνταγή για μελομακάρονα!! Κάθε μέρα στο γραφείο αναλύω την σύσταση του μελομακάρονου και του κουραμπιέ, οπότε εδώ ειλικρινά...

read more

Σπιτικό Ψωμί!!!

Hello!! Νιώθω απίστευτες τύψεις που έχω να γράψω τόσο καιρό! Υπάρχουν μέρες όμως που περνάνε χωρίς καν να το καταλάβω! Πότε η Τρίτη γίνεται Κυριακή χαμπάρι δεν παίρνω! Το αποτέλεσμα είναι να σας αφήνουμε χωρίς νέες συνταγές! Και φανταστείτε πως εγώ βγάζω το πρόγραμμα...

read more

Μοσχαράκι Στιφάδο

Ζητήσαμε από την αγαπημένη μας σεφ, Λίτσα Τρομπούκη, να μας φτιάξει κάτι νόστιμο, εύκολο και χειμωνιάτικο! Τι καλύτερο λοιπόν από ένα Μοσχαράκι στιφάδο; Δεν είναι light, δεν είναι για κάθε μέρα είναι όμως ότι πρέπει για να εντυπωσιάσεις με την μαγειρική σου σε ένα...

read more